大姐洗洗脸之后,也帮着吴青杀鸡……
三十多只鸡,处理起来还是很费一番功夫的……好在他们两个不是第一次弄了,弄起来也并不慢……那流畅的操作,看的大伯都瞪眼起来,只能吸烟缓解尴尬……
吴青和大姐把鸡说完,热水也烧好了,弄到那个特意留下来的大盆里,便将断气的鸡丢进去浑身烫一遍,直到鸡爪的皮一撸就掉,算是烫好了,丢到一边木板上,先将鸡翅膀的硬毛拔掉,再将鸡爪的皮撸掉,而后掰掉鸡嘴外壳……
一套操作麻利顺畅……
很快,三十多只鸡就赤条条的躺在大盆里。
吴青把菜刀磨的飞快。
一刀下去,鸡头就翻滚了出去,留下软绵绵细长的一根脖子……一股血水便溢出来。
啪啪……
吴青又是两刀下去,一根细长的鸡脖子,就成了短粗的三根,隐隐还在抽搐……
当所有的鸡被分割好,泡在大盆里,天色也已经彻底黑了。
母亲的素菜和稀饭也弄好了。
吴青弄了一些鸡胸肉,炒了一个辣椒鸡肉。
就算是今天的荤菜了。
“鸡块鸡杂之类的,明天弄好了,给大伯你留点。”吴青说着,就端菜上桌……
“给我留啥,不用,你这都是钱买的,我可不吃。”大伯急忙摆手……
而此时父亲也骑着二八大杠,车把上挂着公文包下班了。
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