解的,孔家财产的大头自然是土地了,最多的是孔子的祭田,大概有六十四万五千亩,这是在朝廷账面上的数字,孔府祭田主要分布在山东的兖州、曹州、泰安三府十余州县,部分则 在江苏、河南、河北等省。
但是严世蕃也认为,这个数字,比之孔家掌握的土地数量,肯定是远远不够的,严世蕃对朱载坖说道:“陛下,衍圣公府祭田只有大约之数,朝廷赐予孔府田地,比不得民间买卖土地,必定诣段文量,定上名邑、段落、阔长、亩数这些落琐,往往只有一个大概的地名和数量。”
朱载坖明白严世蕃的意思,朝廷的这样赐予土地,往往就给孔家以很大的空间,孔家往往借机占有大量的土地,而且除了祭田之外,孔府还有大量的私人田产,还有衍圣公夫人们陪嫁脂粉田,严世蕃估计,孔家总的田产数量,绝对不少于一百万亩的土地。
每年的地租收入,就可想而知了,因为孔家的地租是万年租,就是丰年不增,歉年不减的固定租率、固定数量的定额地租,据严世蕃估计,折合银子,最少也有四万两之多。
除了这些之外,孔家还可以通过经营盈利,免税酿卖酒,包揽诉讼,开设钱庄,据严世蕃的了解,孔家曾经在京师开设了一家钱庄,一年的收入就达到六万一千两之多,孔家有如此多的进项,生活自然是豪奢不已,这点连一向生活豪奢的严世蕃都自愧不如。
严世蕃对朱载坖说道:“陛下,若仅论吃,陛下恐怕是远远不如衍圣公的。”
朱载坖觉得这有些言过其实了,朱载坖的御膳,基本上是承袭嘉靖的御膳,各种地方的进献土产,朱载坖也都会品尝,而且掌管御膳的孟冲也算是个好厨子,朱载坖对他很满意,在吃上面,朱载坖还是不亏待自己的。
严世蕃笑笑说道:“陛下富有四海,天下奉养,山珍海味自是应当,但是孔府之筵,亦是天下闻名。”
据严世蕃介绍,孔府筵席,分为上中下三等,“上席”有海鲜珍品、烧烤大件;“中席”要鹅、鸭、鸡、鱼、猪等禽、畜、水鲜必备;“下席”则猪、鸡、鱼并时蔬等。端的是华盖冠冕,烹天煮海。
严世蕃向朱载坖介绍了孔府的鱼翅筵,要使用全套银餐具404件,上菜196道,全都是以各色山珍海味组成,而这仅仅是中席,至于上席究竟是怎样的,连严世蕃都未曾得见。
朱载坖冷笑一声说道:“孔府乃是圣人苗裔,钟鸣鼎食,烈火烹油,那是自然的。我朱家起于毫末,太祖提三尺剑于淮泗之间,自然是比不得人家
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