第15章 研究新成品

刘时晴穿着一身时尚又干练的衣服，走进了店里的会议室。小张、小李和小王早已在那里等候，他们的脸上都充满了期待。

刘时晴笑着说：“嘿，小伙伴们！今天我们要一起搞点大事情，研究我们的新甜品啦！大家都准备好了吗？”

小张迫不及待地回答：“老板，我早就准备好了，就等您发话呢！我觉得蛋挞肯定能成为我们的爆款。”

小李也点头说：“是啊，老板，我也很期待呢。不过我对蔓越莓餐包也很有信心哦，蔓越莓的酸甜口感和面包搭配起来一定很棒。”

小王则比较沉稳地说：“我觉得我们要好好研究一下配方和制作工艺，确保新产品的质量和口感都能达到最佳。”

刘时晴满意地看着大家：“哈哈，你们说得都很对。那我们就先从蛋挞开始吧，大家都说说自己对蛋挞的想法。”

小张抢先说：“老板，我觉得蛋挞的皮要酥脆，就像那种咬一口能掉渣的感觉。我之前试过一种做法，就是在面皮里多加点黄油，这样烤出来的皮特别香。”

刘时晴眼睛一亮：“嗯，这个主意不错哦。不过黄油多了会不会太油腻呢？我们得找到一个平衡点。”

小李思考了一下说：“我觉得可以在蛋挞液上下功夫。我们可以试试用不同的牛奶，比如全脂牛奶和脱脂牛奶混合，这样既能保证口感的醇厚，又能稍微降低一点热量。”

小王接着说：“还有还有，蛋挞液里的糖量也很关键。太甜了会掩盖其他的味道，而且也不健康。我们可以尝试用一些天然的甜味剂，比如蜂蜜或者枫糖浆代替一部分白糖。”

刘时晴笑着点头：“你们的想法都很有创意啊！那我们就综合一下大家的意见，试试不同的配方，看看哪种效果最好。小张，你负责准备面皮的材料，按照你说的方法多做几种版本。小李，你去准备蛋挞液的材料，按照我们讨论的比例调配。小王，你就负责记录实验过程和结果，好不好？”

三人齐声回答：“好的，老板！”

讨论完蛋挞，大家又把话题转向了蔓越莓餐包。

刘时晴说：“蔓越莓餐包呢，我们要突出蔓越莓的特色。大家想想，怎么能让蔓越莓和面包更好地融合在一起呢？”

小李说：“我觉得可以把蔓越莓干切碎，均匀地揉进面团里，这样每一口面包都能吃到蔓越莓的味道。”

小张反对说：“那样会不会太普通了啊？我觉得我们可以把蔓越莓做成馅料，包在面包里面，就像包

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共4页