第9章 烘焙店的小风波

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“算了，先不想那么多了，吃饭要紧。”刘时晴站起身来，准备关门回家。

就在她走到门口的时候，突然又想起了一件事。“对了，我还得准备一些资料，明天检查的时候可能会用到。”她拍了拍自己的脑袋，又转身回到店里。

她找出了店里的营业执照、食品卫生许可证等相关证件，又把最近的进货台账、销售记录等资料整理了一下，放在一个文件夹里。

做完这些，刘时晴才放心地关上店门，回家去了。

回到家后，刘时晴简单地吃了点东西，就赶紧洗漱上床睡觉了。她躺在床上，心里还是有些忐忑不安，翻来覆去地睡不着。

“明天的检查到底会怎么样呢？我会不会有什么地方没做好啊？”刘时晴心里想着，越想越担心。

就这样，她在焦虑中度过了一个漫长的夜晚。

第二天早上，刘时晴早早地就来到了店里。她又仔细地检查了一遍店里的卫生和准备的资料，确保一切都没有问题。

八点多的时候，食品安全监督部门的工作人员终于来了。他们一共有三个人，都穿着整齐的制服，看起来很严肃。

刘时晴紧张地站在门口，迎接他们的到来。“你们好，欢迎来到甜心烘焙坊。”她笑着说道，声音却有些颤抖。

“你好，我们是来进行食品安全检查的。”其中一个工作人员说道，然后拿出了一份检查表，开始对店里的各项情况进行检查。

他们首先检查了店里的卫生情况，包括柜台、地面、墙壁、烤箱等各个角落。

刘时晴在一旁紧张地看着，心里像揣了一只小兔子似的，砰砰直跳。

“嗯，卫生情况还不错，挺干净的。”检查完卫生后，一个工作人员说道。

刘时晴听了，心里松了一口气，暗暗庆幸自己昨天辛苦打扫了一番。

接着，工作人员又检查了店里的原料和食品添加剂的使用情况。他们仔细查看了每一种原料的生产日期、保质期和进货渠道，又询问了刘时晴关于食品添加剂的使用量和使用方法。

刘时晴都一一作了回答，她平时对这些方面还是比较注意的，所以回答得也很顺利。

“嗯，原料和食品添加剂的使用情况也符合规定。”工作人员点了点头说道。

刘时晴听了，心里又踏实了一些。

最后，工作人员又检查了店里的营业执照、食品卫生许可证等相关证件和进货台账、销售记录等

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