;等月笙把面皮弄好,李乔他们的板栗也煮好了。趁热很容易就能剥出里面的栗子,一颗颗金灿灿的,闻起来就香,吃起来更是甜甜糯糯的。
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几人剥着栗子就没忍住吃了好几颗,但好在还记着是要做板栗酥饼的,都没敢吃太多。
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“回去让我哥明天也去山上捡些板栗回来,就算不做酥饼,就这么煮了吃也好呢。”李乔剥了颗板栗塞到乖乖坐在小板凳上的李小虎嘴里。
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嫣嫣到底年纪大些,已经能自己剥开了。虽说大家都叫她剥了自己吃,但嫣嫣也只吃了一颗尝个味儿,就也帮着他们剥。
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人多做事儿就快,一盆子板栗很快就被剥得干干净净。月笙拿了擀面杖把板栗在木盆里捣碎,最后还加了一点点糖提味。
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“娘,我和乔乔来包饼子,你把灶里重新添把火吧,我们边做边烙,这样快些。”
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“成,那你们两做,我去生火。”陈秀云转头就去拿了稻草和干树枝生火了。
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栗子酥饼包起来也简单,面剂子擀成稍厚的圆饼,然后取一团捣好的板栗,像包包子一样用面皮裹住,再按压成圆饼就成。月笙和李乔都已经做惯这些,三两下就做出一个栗子酥饼。
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陈秀云那边锅也已经烧热了,她在锅里刷了一层油,把月笙他们做好的饼一个挨一个摆好,用小火慢慢烙。
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一边包一边烙,只用了差不多一刻钟就把板栗酥饼都做好了。
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“轻舟,重山,你们板栗砸完了没?快洗洗手,进来吃板栗饼了!”月笙冲着院子里喊了声。
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“就来!”过了一会儿李轻舟就和重山一人提了一箩筐板栗进来。
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“都弄完了?”
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“弄完了,板栗壳也扫了堆在墙角了
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