连杨枝甘露都没来得及上,就被打得措手不及。
至于为什么?
很简单,一个是版本答案,加上聂华建那边给提供了供应链。
再加上萧楚生自己的运营和门店设计。
一个门店设计连后世蜜雪冰城都还不如的谢记,目前还是单打独斗。
他们自己的杨枝甘露也还只是市场的试验品,这怎么打?
成本压不下去,价格顶多做到和沪上阿姨持平,不然根本没利润。
本来谢记应该在这一年靠杨枝甘露翻盘,然后在金融危机期间靠这一款单品吊着命,熬过去经济严冬。
之后才有机会做大……
现在呢?节奏完全被打乱。
萧楚生叹了口气:“看来……奶茶市场未来的格局,会因为我的入场而被打乱。”
也不好说这是好事还是坏事,毕竟市场与市场之间从来不会是独立的。
一个市场必然伴随着其它市场的资本角逐。
就好比……不起眼的奶茶,它当真只是局限于影响饮品市场的格局吗?
当然不是,后面移动互联网兴起,团购到外卖行业,从来都是牵一发而动全身。
萧楚生在这种会影响到流量的行业一旦扎根成功,那改变的……将会是未来国内市场的关键环节。
这玩意可跟烧烤摊这种生意完全不是一回事……
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