了一只野山鸡,另外一只她决定给做成腊鸡。
她前几天吃的腊鸭还挺入味的,寻思说这次自己做一次。
她将这只野山鸡的内脏都挖出来,里面清洗干净后,剪掉鸡的指甲,将这只鸡吊在房梁上。
全身都抹好盐巴,现在苏晓晓自己能酿粗盐,用多少盐巴都不心疼。
其实做腊鸡的方法不容易,需要反复好几道的工序,而且说还要找最通风的地方晾着,才可以。喜欢穿成寡妇后,我成了京城首富请大家收藏: