特和格雷戈里为大众食堂设计菜单,编写适合低成本但美味又能吃饱的食谱。我提醒他们,作为大众餐厅,烹饪过程不宜过于复杂。
我们在马尔福家举办了大众料理的试吃会,虽然看起来有些不搭调,但我们仔细检查了成本和烹饪流程。即便平时吃惯了高档菜的卢修斯先生也赞同,这些菜虽然不同于他平时的口味,但仍然非常好吃。
接下来一切进展迅速。我们选定了一家由纯血统贵族经营的农场供应食材,租下了合适的店铺,装修好了店面,招聘并培训了厨师和服务员,很快就开业了。卢修斯先生的办事效率令人赞叹。
大众食堂迅速成为了一家超人气餐厅。食物价格便宜、分量足、味道浓郁,深受体力劳动者欢迎。晚上还提供酒水和下酒菜,诺克特巷的人们络绎不绝。
之后,我们还开设了各种形式的店铺。卢修斯先生慷慨地为文森特和格雷戈里建了一间工作室,他们每天在那里继续研究烹饪。
文森特和格雷戈里赚了钱后,开始在全球范围内寻找美食,经常会把从世界各地采购的美食与我们分享。他们会根据我的口味送给我一些食物,当然,完全免费。而他们研发的菜谱也慷慨地分享给了我。
以前一直处于经济紧张状态的克拉布家和高尔家,现在变得十分富裕,我因此受到了他们的极大感谢。即使我去他们经营的店里消费,从未被要求付钱。不过,因为总去感觉不好意思,所以我每个月只去两三次。然而,卢修斯先生却对我说:“就当是检查吧”,于是我现在每周差不多有一半时间都会去他们的店里吃饭。
虽然还没到去霍格沃茨的程度,但听说他们雇佣了一些会使用魔法的人作为厨师工作。为了经营这些店,他们还经常向弗雷德和乔治订购厨具,这使得他们成为了非常优质的客户。不过,这对双胞胎确实逐步变得富有……甚至已经向麻瓜世界开店了。因为他们的食物确实很美味,因此他们也在努力寻找合适的员工。他们从对角巷和翻倒巷聚集了不少失业但手艺精湛的人才。据说他们在麻瓜世界的店里雇用了哑炮。那些看起来有潜力的人,还会被送去麻瓜的烹饪学校学习,或派往世界各地的知名餐馆修行。不一定需要是厉害的巫师,只要有敏锐的味觉、灵巧的双手和工作热情,甚至哑炮也能胜任这份工作。而且,只要会使用些许简单的魔法,比如启动双胞胎制作的厨具,甚至完全不会魔法也没有问题。工资还算不错,伙食也美味,所以据说人手并不缺。此外,店里的员工需要能读懂食谱,所以学习设施里来学
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