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娄虎送江锋出了门,江锋骑上车就往四合院去了,等到回家,饭菜也差不多好了,江锋讪讪的笑了笑,招呼着两个孩子回来吃饭。
等到下午,带着孩子们休息,起来就没啥事了,溜达着到了何家,何雨柱正在极力坐着喝茶呢,江锋就说道:“柱子哥,你级别证书考了没有,现在估摸着有一级没有?”
何雨柱翻了个白眼:“哪里那么容易,我估计二级是没问题,想上一级就要看运气了,要看当天出的题目是什么,要是自由发挥那就没问题。”
“抽空去一趟吧,把证书先拿上,我帮你准备了几个院子,到时候去看看,你自己琢磨人手,如果能开了,我打算一次性开四家,后厨的人可就要看你的了。”
“四家,那得要多少钱,你不要搞那么大,先一家家的开起来呀。”
“你不懂,真要开了就是抢市场的时候,我要的是一炮而红,首先就把名气搞起来,以后人家只要一出去吃饭,想的就是何家菜。”
“那我要跟爸他们商量商量,这事还得他们出面,一下子开这么多,肯定有人眼红,每一家都要有人坐镇。”
“我是考虑好了,你加上姑父,郭师傅,李师傅四人正好一人一家,平常不用动手,那些徒弟辈的也都是大厨了,该他们上了。”
“是呀,这个我抽空过去说,就算要动也要到明年开春了吧,不着急。”
“是,你看着安排就好了,不过今年年底有个活,娄家要回来了,要请你去做菜,2桌谭家菜,食材人家自备,有没有把握。”
“这事倒不好说,毕竟做的少,有没有说提前准备,好多菜都要提前发制的。”
“说了,到时候把姑父也请过去,他应该做这些做的多点,也能指点下
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