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听见盐巴和柠檬片,服务生知道他们要用最传统的饮酒方法品尝龙舌兰,于是点头应下,不多时便推着一瓶琥珀色的龙舌兰以及鲜切柠檬片和一小碟盐巴走来。
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墨西哥传统龙舌兰酒的饮用方法颇有技巧,其中柠檬片和盐巴是必不可少之物。
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通常在饮酒之前需要撒微量食用盐于虎口处,用拇指和食指握住盛满龙舌兰酒的酒杯,而中指和无名指之间则需要夹一片新鲜的柠檬。
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待这一切准备就绪,饮酒者迅速舔掉虎口的盐末,而后将杯中的龙舌兰一饮而尽,并咬下柠檬片,如此既能品尝到龙舌兰本身的香气,又能用柠檬的酸味儿中和掉酒精的刺激。
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服务生送来的这瓶龙舌兰是用橡木桶陈酿了两年的酒,味道更加丰满,带着零星焦糖的味道,甜辣鲜香,爽口滑.润。
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龙舌兰作为基酒,酒精浓度无疑是不低的,对于酒量浅的人来说很容易醉。
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梁絮白起哄,让秦显率先演示一下如何饮用龙舌兰,秦显倒也不扭捏,舔盐巴引酒咬柠檬片一气呵成,可见是个中老手,对这种喝法早已熟稔于心。
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郁楚以前没有尝试过龙舌兰酒,便学着秦显的方法喝了一小杯。
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梁絮白颇为期待地看向他,问道:“怎么样怎么样?好喝吗?”
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郁楚蹙紧了眉,待咽下之后才开口:“咸酸辣几种味道同时在嘴里爆开,间杂着焦糖的微甘,酒液爽滑,入喉绵密,确实值得回味。”
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秦显轻啧一声:“挺会总结的嘛,这个问题要是搁三儿来回答,他肯定只会说‘好喝’、‘太他妈好喝了’。”
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“去你的!”梁絮白从桌底下踹了他一脚,引来另外两人窃笑不止。
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