大便宜,用10斤棒子面就换来了这个配方,这可是那个老厨师家传的秘方。
不过在张家亮看来,火锅底料配方是很重要,但是火锅店的服务更重要,只有周到细心的服务才能留住客人,留住口碑。
要说起配方来其实在京城里还真不缺,但是能开好店能挣钱的可没有几个,后来的海底捞就充分证明了服务的重要性,所以张家亮也把服务看得很重。
进了店之后他就直接找到了他的大儿子张文远,这家店是大儿子在看管。
大儿子现在已经24岁了,他的学习也不好,高中毕业之后没考上大学,先混了两年,去年又结了婚,开了这家店之后张家亮便让他们小两口来打理。
张文远大老远就看到自家老爸进了店,他赶紧走过来。
“爸,今天想吃点什么?”
张家亮想了想。
“火锅吃腻了,让后厨炒俩菜,我想吃米饭了。”
“好的吧,我知道了。”
张文远赶紧走过去找到自己媳妇儿齐亚丽。
“媳妇儿,赶紧告诉后厨做个鱼香肉丝再来一个家常豆腐,你再蒸点儿米饭,爸要吃米饭。”
“好的,我知道了。”
齐亚丽答应了一声就去忙活了。
等菜做好,张家亮打包好之后就回了家,他得回家吃饭。
家里老母亲还在,母亲已经退休了,媳妇儿在上班子女们也都有事儿干,十年前奶奶去世之后家里也没别人,现在母亲一个人在家里他得回去陪母亲吃饭。
回到四合院的时候正好碰到刘岚,现在刘岚可是傻柱的媳妇儿。
“嫂子,回来了。”
刘岚现在很高兴,大春儿结婚了刚生了孩子,中午她专门儿带菜回来给儿媳妇吃的。
“回来了,回来给儿媳妇送饭,可不能饿着她了,要不然我们家宝贝孙子就该挨饿了。”
“那倒是,那你可受累了,儿媳妇坐月子你可清闲不了。”
“那还用说,这些天可累死我了,我现在是一躺下就睡着。
傻柱又帮不上忙,他整天白天在工厂上班,晚上还要去饭店炒菜,他和我一样回了家粘床就睡着。”
幸亏是傻柱有手艺,现在在闫解成和于莉开的饭店里面做厨师长,要不然他和刘岚两口子养着6个孩子可不是那么容易的事儿。
说起傻柱和刘岚结婚成家的事儿既是必然也是偶然。
本来易中海和秦淮
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页