第7章 千里鱼香

晕头，他只是个开小客栈的，哪里见过这种阵仗？他求助似的看向叶晚晴，期期艾艾地说道：“娘子，你看这……”

叶晚晴深吸一口气，压下心中的慌乱，转头对众人说道：“各位客官稍静，小女子这厢有礼了。只是这鱼并非易得之物，今日的食材已经用完，明日才能再做这鱼头豆腐汤和红烧鱼杂，还请各位见谅。”

众人一听今日吃不上了，顿时有些失望，但也知道强求不来，便纷纷散去，各自点了一些其他菜肴。

人群散去，田掌柜走到叶晚晴身边，满脸堆笑地说道：“娘子，您可真是我们客栈的福星啊！今日多亏了您，我们客栈才能这般热闹。”

叶晚晴淡淡一笑，说道：“掌柜的客气了，我也只是做了些力所能及之事罢了。”

“娘子，您看，明日的鱼……”田掌柜搓着手，有些不好意思地开口。

叶晚晴何等聪明，自然明白他的意思，她沉吟片刻，心中暗自盘算着。如今她身无分文，若是能利用自己的厨艺赚取一些银两，倒也是个不错的选择……

“掌柜的，不知您这客栈可否让我借用厨房？”叶晚晴问道。

“借用厨房？”田掌柜一愣，随即反应过来，“娘子的意思是……”

“我打算明日继续做些鱼菜，不过这次，我需要收取一些费用。”叶晚晴坦然说道。

田掌柜闻言，眼睛一亮，连连点头道：“应该的，应该的！娘子放心，明日我一定早早备好新鲜的鱼，至于费用，娘子看着定价便是，我绝无二话！”

叶晚晴微微一笑，心中有了计较。她决定明日推出两种菜，一种是平价的鲜肉小馄饨，面向普通客人；另一种则是高价的“松鼠桂鱼”，专门供应那些出手阔绰的达官贵人。

“掌柜的，明日我需要一些特殊的食材和调料，还请您帮我准备一下。”叶晚晴说着，将所需的物品一一列了出来。

田掌柜不敢怠慢，连忙吩咐店小二去采买。

入夜，客栈后院的厨房里灯火通明。叶晚晴借着微弱的烛光，仔细地处理着明日要用到的食材。

她将新鲜的草鱼去鳞去鳃，片下两片净鱼肉，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软。随后，她又将鱼肉切成菱形花刀，加入盐、料酒、胡椒粉等调料腌制入味。

做完这一切，叶晚晴抬头看了一眼窗外，夜色深沉，繁星点点。

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