第9章 撬螺肉

周老太太和冯氏也都好奇的围过来看。

把壳里面的螺肉用又尖又细的签子戳出来再吃，亏三丫头想得出来。

原以为要连壳带肉一起吃的，就算嚼的再细也得豁嗓子。

周老太太的舌尖舔了舔牙齿，只单单咬碎壳这一项，她都不得行呀。

如今这个方法好，不管这螺肉好不好吃，最起码是软的了。

小明画待在一旁看了一会儿，摩拳擦掌，跃跃欲试。

冯氏看出女儿也想戳，于是带着她净了手。

于是撬螺大队又多了一个小帮手。

周老太太和冯氏忙着做晚饭，便没插手几个丫头的事情。

周明书把最后的一盆螺盛到凉水盆里后，便着手准备其他的东西。

她找出周老爷子生前用的木锉，把最留的一小盆田螺尾巴给敲掉。

等会儿做个爆炒田螺。

撬出来的田螺肉炒一个水芹菜。

屋后的水池边长了不少水芹菜，可水灵了，随便薅一把就是一盘菜。

可惜良林村的村民都不吃。

然后切了一些姜丝和蒜片，捏了几搓花椒，顺便薅了一把周老太太晒在门缝上的茱萸。

必备香料还算齐整，于是周明书开始洗锅开干了。

这不是她第一次下厨房，但却是第一次这么像模像样的当厨娘。

一旁准备饭菜的冯氏觉着自己都有些多余，碍着三丫头事儿了。

干完手上的活儿立马就去一旁撬螺肉。

灶口的周老太太就看着三丫前前后后的忙活事儿，她倒要看看这丫头能炒出什么好菜来。

周明书屋里屋外跑着，把爆炒田螺全部下了锅才算完事儿。

“三丫，你这放的是啥？我怎瞧着是茱萸呀？”

看着一些不熟悉的香料扔进去，周老太太吓了一个哆嗦，那是用来辟邪祈福的，这孩子啥也不懂竟然往锅里扔，要是吃出点什么毛病可如何是好。

“奶奶，是茱萸，不过这个也算是香料，我见过人家吃过，说味道好，可以去腥的，我放的少，你放心吧。”

周明书胡说八道一通，竟真的把周老太太给按下了。

茱萸自古就有辟邪的作用，能当成香料吃也算还能接受，毕竟艾草也有此类功效，周老太太便没有多想。

没过多久，周明书便将其他的几种调味料都加了进去，还放了一把洗干净的水芹菜根。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页