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第三百七十七章 吃席

主婚人周春明:讲话的时候,来给马家帮忙的,就开始上酒水了。

酒水,就是白酒和汽水。

过这个年之前,永安屯人才知道什么叫汽水。

但这么长时间以来,马家是第一个办席上汽水的。

每桌十瓶汽水,孩子们眼珠都红了。

这帮孩子不等上菜,就催促让大人把汽水给他们打开,然后就见一个个孩子捧着汽水瓶子往嘴里灌。

大人拦着,说今天菜硬,喝一肚子汽水,等一会儿就吃不下了。可这理由根本拦不住这些孩子,不大一会儿,汽水引发的打嗝声就连续起来了。

等证婚人赵国峰上台的时候,主食就陆续的上桌了。

主食不是从后院出来的时候,而是有人从院外端进来的。

今天后院四口锅掂对八个菜,根本就没法供应主食。

得说马大富在这屯子的人缘不错,左邻右舍、前杆后院帮着他家焖饭、蒸干粮。

在东北的农村,有些老人常年不吃米粮,只吃面食。困难的时候没有白面,就吃玉米面。

所以,马大富特意准备了大米饭和白馒头这两种主食。

该说不说的,今天席面上主食,马家安排的够硬。大米饭加上白面馒头,一样装一洗脸盆,上桌就摆在了中间。

三月份中旬,天气虽然回暖,但也有限。

刚出锅的米饭、馒头上桌,热气腾腾。

白色雾气在桌中间飘起、散开,露出一张张脸庞。

主食都上桌以后,就听主婚人宣布开席,然后后院就开始往前院走菜了。

先是两道凉菜,一个家常凉菜,一个芹菜拌鹿肉。

凉菜一上桌,立即引得二十桌吃席人纷纷议论。

东北人都吃过家常凉菜,但马家上来的这道菜里,不光有粉丝、胡萝卜丝、白菜丝、焯过土豆丝,里面还有黄瓜。

这年头,永安屯也没几个人在这季节见过黄瓜。

还有那拌鹿肉的芹菜,让一部分人都不敢相信自己的眼睛。

有些反应快的,抄起筷子就开吃,他们毫无例外,下手都是奔肉。

凉拌菜的鹿肉是提前烀熟的,切片拌葱丝、芹菜。然后淋酱油、撒咸盐,用蒜末、山花椒铺顶,再使热油一浇、一拌,又香又下饭。

马家的餐具,有一部分是韩大春提供的,还有一部分跟屯子人借的。

所以,盛菜的器皿各式各样,有小盆,有小盔

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