就王美兰要在她儿子结婚那天的酒席上,重现传统地三鲜一事,屋里人没有一个反对的。
反对啥呀?左右又不花钱,外屋地那大猞猁充当虎肉,至于熊肉、鹿肉对赵家而言,跟土豆子、大白菜没什么两样。
不光不反对,韩大春还夸王美兰,道:“嫂子,这菜一上,那可太行了!”
“嗯呐呗。”赵威鹏忍不住跟着附和,道:“嫂子不说,我都不知道地三鲜是这么回事儿。”
“看没看见?”王强使手背磕了李大勇胳膊一下,笑道:“还得是我姐有见识吧?”
“那还说啥啦。”李大勇也不敢得罪王美兰,跟着夸赞道:“别说他赵叔了,就咱从小搁这山里长起来的,也就听过地三鲜,但谁也没吃过呀。”
“这回就让你们尝尝。”王美兰笑呵地如此说,韩大春笑着问她道:“嫂子,咱光说不行啊,你得会做呀。”
说完这句,韩大春与身旁韩大名对视一眼,然后笑道:“我们哥俩是不会呀。”
“嗯呐呗。”韩大名开玩笑,道:“我师父也没教过我。”
“你师父也不会。”赵有财闻言一笑,道:“让你师娘教你。”
众人哈哈一笑,然后就听王美兰道:“其实那玩意简单,就是给那大个子肉、黑瞎子肉、老虎崽子肉都烀熟了。咱要用熊瞎子掌呢,也是。”
说到也是二字时,王美兰点了下头,然后继续说道:“烀完了给黑瞎子掌那骨头剃出来,光要肉。老虎崽子也是,都是光要肉。”
“切片呗都?”这话是赵有财接的,不愧是大师傅,一听说给那黑瞎子掌、老虎崽子肉剔骨,他就猜到该怎么做了。
“对,对!”王美兰连连点头,道:“都码着切片,完了搁葱花、蒜末炝锅,给这肉啥的都下里扒拉、扒拉,一勾芡就妥了。”
“那好整。”听王美兰说完做法,韩大春道:“我们提前一天就都过来,完了嫂子你给东西都备好了,旁的就不用你们操心了。”
“那可太好了,大春。”王美兰语带感激地道:“那我和你哥,我们就啥也不管,都交给你跟大名了。”
赵军结婚前一天,家里事情肯定不少,没准还得有几个亲戚来,赵有财、王美兰要忙的事也很多。能把酒席的事,交给韩大春、韩大名这两个值得相信的人,王美兰感觉轻松了许多。
“你放心吧,嫂子。”韩大名也表态,道:“吃喝这方面,绝对不带出岔子的。”
韩大名是赵有
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