第7章 秘方

场吗？”陈天琪一边换鞋一边问道。

“下午再去，你手里提的是什么。”温晴关小了炉灶的火，快步走过来，伸手要接过陈天琪手中的桶。

“哦，是小龙虾，”陈天琪说着把桶递给温晴，然后转身去厨房拿苏打和盐，又从水缸里熟练地打了一盆水，严格按照比例将苏打、盐和水混合搅拌均匀。

端着调好的盆，来到温晴跟前，陈天琪说道：“把桶里的小龙虾倒入调好的盆中。”温晴照做后，陈天琪找了个锅盖盖好。随后，他抬头看了看墙上的挂钟，记下了时间。

温晴不解地看着这一系列操作，忍不住问道：“这小龙虾能吃？”

“你没吃过？”陈天琪反问道。

温晴摇摇头，“没见过谁吃它，一直以为这个不能吃。”她的眼神中充满了疑惑。

“一会儿让你好好尝尝。”陈天琪神秘一笑，那笑容中带着满满的自信。

“对了，我怎么处理这个小龙虾和我接下来的做法要保密，千万别让人学去了，这可是一个值上亿的秘方。”陈天琪郑重其事地说道，表情严肃而认真。

温晴毫不犹豫地肯定回答：“我发誓，我不会对其他人透露一个字，否则……”

“行了，我相信你，”陈天琪忙打断，其实在他心里已经完全相信，上辈子温晴后来的为人已经深深地刻在了他的心里，那份忠诚和可靠让他毫无疑虑。

看时间正好到了，陈天琪动作利落地把小龙虾捞出，小心翼翼地放在大笼屉里，随后将笼屉稳稳地放在大柴火灶上。兴安这边，家家户户基本上都会有个大柴火灶，还带有手拉风箱的那种。陈天琪往锅里倒入白酒和啤酒，这白酒和啤酒还是他爸爸过年在家没喝完剩下的。他严格按照比例添加，接着在锅里放入姜丝，点起小火，火焰微弱地燃烧着，微微加热，其目的只是为了促进酒和姜丝的挥发，而不是将其烧开，然后迅速盖上锅盖，眼睛紧紧地盯着，不敢有丝毫懈怠。

这个过程极为繁琐，需要三开三盖，每一次开盖和关火的时间节点都特别严格。哪怕只是相差一点点，都直接影响最终小龙虾的口感。稍有疏忽，之前的所有努力都可能功亏一篑。陈天琪全神贯注，不敢有半分马虎，额头上渐渐沁出了细密的汗珠，但他的眼神始终坚定而专注。

最后一步就是煮了，这个环节倒没那么多讲究。因为小龙虾的肉质已经经过特殊改造，变得极为鲜美，根本无需掏虾线，也用不着用一大堆香料腌制之类的复杂工序，完全是大道至简。<

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页