晚间的第一波客人,都是三轮车师傅给拉来的。
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沈莞不管人家是自愿来,还是车夫的介绍,都给车夫拿了提成的钱。
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做人嘛,首先诚信为主。
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洪福饭店又开始了运营,凭借着中午光顾过的食客们带走的好口碑,不少人是被介绍过来的。
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三轮车师傅们,不停的往饭店送人,也有人是步行走来的,个别提着行囊,准备去车站。
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在上车前吃一顿饱饭,能够缓解一下奔波的辛苦。
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王艳梅站在门口做接待,看着店里的生意就这么做起来,心里感受良多,不过却让她更有了底气,要把这个饭店做好!
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晚十点。
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火锅店终于送走了最后一波客人,而店里的食材也终于差不多被吃完,还剩下的一些,王艳梅映着沈莞的交代,给服务员做了打包,让他们拿回家里去吃。
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“新店开业不能用隔夜的东西糊弄,肉什么的放一晚上最容易不新鲜,客人一回发现,就不会再来第二回。”
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王艳梅叮嘱这些服务员:“以后你们切肉的时候,肉片可以稍微厚一点儿,反正多少都是那些量。”
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“我们明白了。”
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服务员并没有因为打包了这些肉就沾沾自喜。
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店里所有的食材都是要从账里扣的,他们多拿走一份,老板就少赚一分。
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一天两天老板兴许不在乎,时间久了,还不嫌弃他们干得不好,把他们开除?
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负责切肉的小伙子竖着耳朵,把王艳梅的话记下。
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