第292章 酸萝卜

们待她好，她也干不出一个人吃独食的事情来。

好东西要和家人分享着吃才会真正的高兴。

腌制鱼头的功夫，江上弦开始丝滑的片鱼肉：“鱼肉一定要片的薄，瞧着没，拿起来的时候得是半透明的才行。”

长吻鮠是肉食性鱼类，主要以水生昆虫及其幼虫为食，大的长吻鮠也会吃些小鱼小虾。

肉食性鱼类的最大特征就是比草食性鱼类好吃很多，肉质嫩滑无细刺，蛋白质和脂肪含量丰富，鱼鳔肥厚，鱼肚更属上品。

江河里的鱼江上弦个人更喜欢吃重口的，海里的则是葱油的，这鱼片要是做成麻辣鱼，肯定好吃。

可惜太费辣椒了，也太辣了些，只能退而求其次的换成只放一根辣椒点缀的酸菜鱼了。

“走，咱去外头取些酸菜、酸萝卜来，”

腌制各种咸菜、泡菜是江家长期要做的事儿，除了大唐本土咸菜，江上弦还腌制了许多现代的。

这酸萝卜泡菜最近才刚腌出来，刚好能吃。

“师父，酸萝卜做什么？”周英问得很仔细，他回去还得给师兄师弟讲解一遍，不仔细不行。

不仔细会挨揍的。

江上弦捞了一碗出来，重新把坛子封好：“一会和酸菜一块儿做鱼吃。”

酸菜鱼里放酸萝卜片真的很好吃，特别开胃，这种酸萝卜切丁和鸡胗、辣椒、芹菜丝一块儿爆炒也是美味佳肴。

酸辣的口感直接能干掉两碗饭，堪称米饭杀手。

至于鱼尾则是切成鱼块，一式两份，一份留给周英，一份则是同鱼头一样腌制后红烧。

原本她倒是想做碳烤的，看了一眼外头的天气，算了，别折腾徒弟了，下回等王碗过来再搞烧烤吧。

大徒弟胖，出点汗儿减肥刚好。

等江上弦把三道菜做了一遍之后，周英就搓搓手开始干了，平日里江上弦只会在边上看着，便是有什么地方不对，她也只会等着徒弟做完了，自己尝出问题来问了才会说出来。

可如今不同了，她先生也得吃饭。

这时候，顺利完成功课的英姿和夏真英也摸了过来想帮忙，都被打发了，江上弦的理由很充分：“学无止境，今日的学完了，可以提前预习明日的嘛！”

被香的直流哈喇子的二人吞着口水一步三回头的回去了，一个人被留下来急的抓耳挠腮的江望日看她们回去就乐了，一个人面对先生，压迫感实在有些太强了，他顶不住。

倒

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