第279章 粽子

五端午节，小崔特特让人去买了长安颇负盛名的庾家粽子送来，这家主打的就是糯米加蜂蜜制成的粽子，在长安城属于脍炙人口的风味佳点。

后世有人怀疑，现代西安名点蜂蜜凉粽子大抵就是由此演变而来。

这种粽子有多出名呢？元稹吃了都赋诗一首的程度。

这种粽子在现代不算什么，可在这时候就属于很牛逼的类型了，毕竟最开始粽子这种东西是在西晋的时候出现的，刚开始是用菰叶包裹的圆柱形，主要用来祭祀祖先神灵，属于籺的一种。

后来慢慢的一路演变，用菰叶包的就叫角黍，用竹筒装的叫筒粽、到了唐朝时期，众所周知，唐人最爱玩花活了，他们每天净琢磨些有的没的，端午节搞什么百索粽、九子粽。

听起来很高端是吧？结果小江拿到手就傻眼了，百索粽就是用五色彩丝把粽子扎的五花大绑，九子粽就是用彩线把九个粽子扎在一起。

她差点都想骂爹了，这都什么跟什么，谁教他们整活儿还偷懒的？

白期待了！

江上弦没吃到喜欢的粽子耿耿于怀，气哼哼的让徒弟弄些芭蕉叶回来，时下的粽子都喜欢用菰叶包。

菰叶是啥呢？就是茭白的叶子。

其实粽子这个东西吧，用箬竹叶、芦苇叶都能包，可江上弦就喜欢吃芭蕉叶包的，芭蕉树在北方结不出果，很少有，也就是乐仙楼这样的地方能弄到。

崔辩叙在她手指按到上面的时候就心跳漏拍了一下：“刚烤出来的东西，可有烫着？下回不可如此莽撞。”

“怎么会！”马上要吃到想吃的东西，江上弦高兴着呢，语调里都是兴奋：“我们做庖人的，手都很皮实的。”

王碗也傻呵呵的跟着附和：“崔少卿，咱们做庖人的不怕烫！”

崔辩叙面无表情的睨了他一眼，吓得小胖子一缩脖子不敢吱声，也不知自己是哪里说错话了。

夏老夫人好奇的扒着一个蕉粽：“这种做法的粽子倒是头一回儿见。”

碳火烤粽子这个做法早就不流行了，现在大家都是放水里煮的，江上弦用芭蕉叶包，还是这种怪异的形状，包着粽子的地方只有中间那一截，两头都是空的。

说是包，其实就是卷起来的。

江上弦迫不及待的打开一个，深深的吸了一口气：“好香。”

红豆馅儿太香了，若是长安的芭蕉树能长出芭蕉来，再能搞个椰子来，还能做椰香味十足的芭蕉粽，可惜啊…

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