第13章 是时候展现技术

明天做什么呢？肯定随便一些家常小菜，要做些有难度的，网友们不是都说要抓住一个人的心就要抓住那个人的胃，他一定抓住欧阳晟的心。

“呵呵，”林清瑄想想就好开心，傻乎乎的，跟那个温润如玉的外表完全不搭边，拿出纸笔，把明天要做的菜单列出来。

既然说请人吃大餐，那就来一些国宴名菜，不能做太多，要不然两个人吃不下就浪费了，五菜一汤六个菜应该差不多了，也好听，六六大顺，反正以后有的是时间做给他吃，呵呵！

白切鸡，东坡肉，宫保鸡丁，松鼠鳜鱼，文思豆腐，汤就来个开水白菜，这些就差不多了，今天可是要早饭睡，不然明天没精神，明天自己可是要精神满满，帅气十足地出现在晟哥面前的，好期待明天的到来呢！

有所期待，觉得时间都过得很快，一眨眼就过了。

清晨的阳光，如同温柔的指尖，轻轻抚过窗台，唤醒梦中的精灵。多美好的一天！而闹钟的响声打破这一切的静谧美好，林清瑄赶紧从床上爬上了起来，今天可是会很忙碌，要先去超市买菜，十几分钟就梳洗好了，心情飞扬地直接朝超市出发。

两个小时后，林清瑄提着两大袋子菜回到家，把他累够呛，放下菜倒在沙发上，在上面瘫了十来分钟，感觉不到累了，才开始备菜，备好菜就开始做菜。

开水白菜要炖汤所以先开火，开水白菜要注意八点，第一点 炖汤，第二点 炖煮食材的注意事项，第三点 做开水白菜的重点，第四点 白菜的选材，第五点 白菜的处理，第六点 肉糜的制作，第七点 肉糜下锅的顺序，第八点 开水白菜完成。

第二个菜就先做凉菜白切鸡，做白切鸡要选三斤左右的小母鸡，第一点 烧水去腥，第二点 煮鸡，第三点 调制白斩，第四点 拌冰水投凉，第五点 切鸡块摆盘。

再开始做第三个菜东坡肉吧，第一点 东坡肉的处理，第二点 东坡肉的煮制，第三点 煮制东坡肉的关键点，第四点 煮制东坡肉的改进，第五点 煮制东坡肉的注意事项，第六点 炖煮东坡肉，第七点 收汁炖煮，第八点 装盘东坡肉，第九点 增加粘稠度，第十点 调味六大要素。

第四个菜就做松鼠鳜鱼 ，第一点 处理鱼身，第二 点腌制鱼肉，第三点 准备辅料，第四点 准备松子米，第五点 焯水虾仁青豆，第六点 打卤汁，第七点 拍粉炸制，第八点 再次处理鱼身，第九点 二次复炸，就制作完成了。

第五个菜，宫保鸡丁，第一

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