冬瓜的锅清洗干净,他的双手在冰冷的水中熟练地穿梭,锅在他的洗刷下很快变得光洁如新。
他提起油壶,金黄色的油缓缓流入锅中,接着,他拿起切好的蒜末,潇洒地撒入锅中,刹那间,蒜末与热油相遇,发出一阵欢快的“滋滋”声,浓郁的蒜香随之扑鼻而来,瞬间弥漫在整个厨房。
随后,沈亦白端起装满鲜嫩红薯尖的竹沥子,轻轻一倾,红薯尖如同绿色的瀑布一般滑入油锅中。
顿时,油锅里传来一阵阵噼里啪啦的响声,仿佛是红薯尖在热油中欢快地歌唱。
那些红薯尖在热油的包裹下,逐渐变得油亮翠绿,原本微微蜷缩的叶片也慢慢舒展开来。
待到噼里啪啦的声音消失,沈亦白迅速拿起锅铲,快速地翻炒着锅里的红薯尖。
锅铲与锅底碰撞,发出有节奏的声响,红薯尖在锅中上下翻腾,每一片都均匀地受热。
他的眼神专注而坚定,时刻关注着红薯尖的变化。等红薯尖炒到断生,颜色变得更加鲜绿,他熟练地拿起盐罐,往锅里加入适量的盐巴。
盐粒落入锅中,迅速融化在红薯尖的缝隙之间。
沈亦白再次翻炒几下,让盐巴的味道充分渗透进每一片红薯尖里,确保其入味均匀。
随后,他便将炒好的红薯尖盛了出来,那翠绿的红薯尖盛在盘中,宛如一件精美的艺术品。
接着,沈亦白提起一瓢清水,倒入锅中。清水与热锅接触的瞬间,发出“滋滋滋”的声音,仿佛是水与锅的一场热烈对话。
片刻之后,这声音便渐渐陷入了平静,只留下锅中的水微微冒着热气,等待着下一步的使命。
柳依依这边,也在有条不紊地处理着炭火。她依照惯例,用火钳夹起那些大一些的炭火,一块一块地放入旁边的小坛子里。
放完后,她将坛子的盖子紧紧盖住,把这些炭火妥善地储存起来,以便日后再次使用。
而对于炉灶里剩下的零星小木炭,她则轻轻地用钳子拨到几个小红薯的上面。这些小木炭虽然看似微弱,但却蕴含着持久的热量,它们将慢慢地、稳稳地将红薯煨熟,让红薯在炭火的温柔怀抱中逐渐变得软糯香甜。
此时的厨房,弥漫着各种美食的香气,红烧冬瓜的醇厚、红薯尖的清新以及即将出炉的红薯的香甜,交织在一起,构成了一幅充满生活气息的温馨画面。
柳依依和沈亦白在这烟火缭绕的空间里,默契地忙碌着,为即将到来的用餐时刻精心准备着,仿
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