第63章 五味论 第六十三

度的发散会导致身心的失衡。1

苦味在周易中寓意着“沉降”。苦味过多食用会令人呕吐，这是因为苦味的沉降特性使得胃气无法正常上升，反而被压制向下。在生命的律动中，升降是相互协调的过程，而苦味的过度摄入破坏了这种协调，使得胃气逆乱，从而引发呕吐。苦味的影响让我们明白，过度的沉降也会带来不适，生命需要在升降之间找到平衡。

甜味在周易中表示“和缓”。甜味过多食用会令人心中烦闷，这是因为甜味的和缓特性使得身体的运行过于缓慢，气血的流通受到阻滞。就如周易中所说的“和则通，通则久”，过度的和缓会使得生命的活力受到抑制。甜味的作用提醒我们，生活中不能过度沉溺于安逸和舒适，而要保持适度的活力与紧张。

在周易哲学中，五行相生相克的原理也在“五味论”中得到了体现。酸味克甘味，咸味克苦味，辛味克酸味，苦味克辛味，甜味克咸味。这种相克关系如同生命中的挑战与考验，只有在相互制约中，才能保持生命的平衡与和谐。同时，五行之间又相互生助，形成了一个完整的循环体系。五味与五行的对应关系，让我们看到了生命的复杂性与多样性，也让我们更加深刻地理解了人体与自然的紧密联系。