第63章 五味论 第六十三

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（二）白话文:

黄帝问少俞说：“各种味道进入口中，各有其走向，各有其引发的病症。酸味走向筋，过多食用，会使人小便不利；咸味走向血，过多食用，会使人感到口渴；辛味走向气，过多食用，会使人感到心中如空洞；苦味走向骨，过多食用，会使人呕吐；甜味走向肉，过多食用，会使人心中烦闷。我知道这些情况，但不知道其中的缘由。希望听听其中的缘故。”少俞回答说：“酸味进入胃中，其气涩滞而收敛，向上到达上、中二焦，不能出入，出不去就留在胃中，胃中温和适度，就会下注到膀胱，膀胱的包膜薄弱而柔软，遇到酸味就会收缩卷曲，约束而不通畅，水道不能通行，所以就会小便不利。阴器，是筋聚集的终点，所以酸味进入就会走向筋。”

黄帝说：“咸味走向血，过多食用，会使人感到口渴，这是为什么呢？”少俞说：“咸味进入胃中，其气向上走向中焦，注入血脉，那么血气就会跟随它，血与咸味相互结合，就会凝结，凝结后胃中的汁液就会注入，注入后胃中就会干涸，干涸就会使咽部和食道干燥，所以舌根干燥而容易口渴。血脉，是中焦的通道，所以咸味进入就会走向血。”

黄帝说：“辛味走向气，过多食用，会使人感到心中如空洞，这是为什么呢？”少俞说：“辛味进入胃中，其气走向上焦，上焦，是接受气而营养诸阳的地方，姜韭的气味熏蒸它，营卫之气，不能及时接受，长久停留在心下，所以就会感到心中如空洞。辛味与气一同运行，所以辛味进入就会与汗一同排出。”

黄帝说：“苦味走向骨，过多食用，会使人呕吐，这是为什么呢？”少俞说：“苦味进入胃中，五谷的气味都不能胜过苦味，苦味进入下脘，三焦的通道都关闭而不通畅，所以就会呕吐。牙齿，是骨聚集的终点，所以苦味进入就会走向骨，所以进入后又出来，这就知道它走向骨了。”

黄帝说：“甜味走向肉，过多食用，会使人心中烦闷，这是为什么呢？”少俞说：“甜味进入胃中，其气弱小，不能向上到达上焦，而与谷物一起留在胃中，会使人身体柔软润泽，胃柔软就会舒缓，舒缓就会使虫蠕动，虫

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