第10章 三食堂的美厨娘

走出北大南门，先到中关村，再到国家图书馆，再过去，就是西直门了，一群人一路吃着山楂糕，冰糖葫芦。走到护国寺还吃了西安饭店的面条，看上去就是简简单单的一碗面，可吃起来味道就是让人不舍。几位同学都在问：“怎么做的这麽好吃。”

大家都想往回走了，群莉坚持要去吃护国寺小吃。于是有人问蒋丽：“丽丽，你是老北京，你说那里有什么好吃的？”问得蒋丽直犯囧。

”还是听美厨娘的吧，她说好吃，一定没错。“蒋丽只能劝大家走过去尝尝。

到了护国寺小吃店，群莉先点了豆汁儿和胶圈儿。当热气腾腾的豆汁端上来时，几位女生都禁不住捂住口鼻。发出”嗯嗯。“声。

群莉笑道：”你们还都是学文学的呢，老舍先生的《骆驼祥子》都读过哈，体验一下吧，祥子最爱喝的豆汁儿，北京特色。“

群莉这一手让蒋丽没想到，她老妈在医院工作，对她强调最多的是饮食卫生。像这些北京小吃她听说过，但老妈是绝对不让她碰的。

有一次赵大夫还对女儿说：”丽丽，什么卤煮火烧之类的，都是下等人吃的，你看，都是下水，清洗不干净容易得病，记住哈，以后不许吃这些东西。“

蒋丽对老妈的话也不认同，吃东西还要分什么等级，她觉得赵大夫思想有问题。后来看看大院里的食堂从来不卖这样的食物，觉得赵大夫说的还是有道理的。她也就从不吃类似的食物。豆汁儿，的确从老舍的小说中读到过，只记住可以使人出一身透汗，却是从来也没尝过一口。

不一会儿，几位女生就败下阵来。有的强忍着咽下几口，脸皱成一团。有的还捏起鼻子去喝。还有人竟然吐出来了，惹得旁边的食客很不满。

有一位女生把眼镜向上推了推，文邹邹地说：”老舍先生写的没错，这吃食应该就是给那些拉车的苦力们准备的，我可吃不惯。“

一句话招得大家群起而攻之。

坐在蒋丽身边的女生推推她，”丽丽，你怎么也没喝？之前喝过吗？”

蒋丽只得端起碗，她想着吃中药时的感觉，怕苦，小口就感觉更苦，于是咕咚咚地喝起来。的确，当她放下碗时，额头上已经冒汗了。

“瞧见没？这才是老北京呐。”群莉终于找到了支持者，大声叫着。

蒋丽却想，喝这么一大碗，都没觉出味儿来。她笑着对几位同学说：“不爱喝，就吃点儿胶圈儿吧，怪好吃的。”

现在周末进城，群莉都会被邀请到

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