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然后来个川香辣子鸡。
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白灼小青菜。
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再来个西红柿鸡蛋汤。
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程瑶让李成先去把肉处理了切成薄片,她则是利落的将半只小公鸡剁成块,放在锅里油炸。
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李成只吃过烤鸡和红烧鸡,还从未见过把鸡块放在锅里油炸再拿来吃的!
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也不知道好不好吃。
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约摸五六分钟后,程瑶便将鸡块炸好,另外起锅烧肉放入香油蒜末香油和红辣椒,开始炝炒油炸鸡块。
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这个年代的小公鸡的不是后世饲料鸡,因此就算不做过多的处理,鸡肉也不会有特殊的腥味。
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鲜红的辣椒配上炸的金黄的鸡块,在撒上一把葱姜蒜,很快就激发出诱人的香味,勾的人直吞口水。
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川香辣子鸡炒好之后,李成把五花肉也整理好了,他一进厨房,就闻到一股诱人的香味,忍不住咽了咽喉咙,就是不知道吃起来的味道怎么样!
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李成很期待一会儿午饭。
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“程瑶同志,这五花肉你打算怎么做?”
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程瑶笑着道:“我看到橱柜里有酸菜,就做个酸汤滑肉吧。”
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酸汤滑肉?
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李成楞了下。
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他也算是走南闯北的人了,吃过很多名菜,但酸汤滑肉还是第一次听说。
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而且。
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这酸菜是他们早上配稀饭吃的......
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