第6章 城镇交易

门口的跑堂对着施晨问道。

“我这里有些山货，想卖给酒楼，不知道贵店掌柜可需要?”施晨放下背上的竹篓说道。

跑堂把施晨带到了里间一个柜台前，对着柜台后的山羊胡老者说道：“许掌柜的，这个客人说有些山货要售卖。”

山羊胡停下手上打算盘的动作，看着施晨说道：“不知贵客有些什么山货要售卖给本酒楼，要是珍货的话，价钱不是问题。”

施晨扒开竹篓里的树叶，露出下面的山菌干说道：“许掌柜您好，小子在山里捡了些山菌，晒干后到城镇里售卖，不知道贵酒楼是否收？”

“山菌干？”许掌柜疑惑道：“很少有人会拿菌菇来售卖，因为菌菇类的食材经常会使食用者惑乱，甚至丧命，所以菌菇类都是不上食桌的。”

“我知道很多菌菇就是有惑乱毒，我采的这些山菌都是能食用，我已经食用过，没有出现惑乱。”施晨解释道。

“这可不能保证这些未食用菌菇没有惑乱毒，你还是另找他店。”许掌柜下了逐客令。

施晨急忙说道：“许掌柜，稍等，要不这样，借贵店后厨一用，此竹篓约有五斤左右山菌干，取一斤，我亲自刨制三样菜，我先试尝，一刻钟后如无事，请贵店叫卖，这样可好？”

许掌柜想了一会说道：“这样也好，不过如果出事，本店概不负责，如果无事，菜品售卖由本店全权处理。”

店小二带着施晨来到了后厨，向后厨的师傅说明来意，然后一个胖厨师让开了位置。

后厨里的配料很少，葱姜蒜，油盐黄酒，醋；食材不少，鲜菜，鲜鱼，鲜肉，牛，羊，鸡，鸭，还有不少野货，腊肉，腊鱼等。

选出五朵山菌干，用热水泡在陶罐里，然后选腊山猪肉，半只鲜鸡，巴掌大的鲜鱼。

腊肉在火苗上烤，去掉皮上的毛，放沸水煮一分钟，捞出洗净，切片，配蒜头，小葱；鲜鸡砍块，洗净，配姜，料酒，少许盐腌制；鲜鱼去鳞与内脏，姜片，少盐腌制。等三样主食材处理好，山菌干已经泡好，这里的菌菇长的异常巨大，应该是灵气哺育的原因，普通的就有巴掌大，施晨采得最大的一朵有汤盆大小，有四五斤重。

腊肉炒山菌，小鸡焖山菌，还有一锅鲜鱼菌菇汤。三样菜，大概半个多时辰做好，全程胖厨子在旁边束手观看。

施晨当着许掌柜的面，两样菜各夹一口吃下肚，然后喝了小半碗奶白鱼汤。

看着时间，已经过去一刻钟，施晨没有病发惑乱

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页