第7章 五味仙师

咂嘴道：“大叔，你这去腥的药材方子倒是有些意思啊，是怎么配伍的？居然还放入了腐血草这种腥臭的药草，用腐血草能软化肉质倒是能想到，可是腥气这么大不怕串味吗？”

赵尚明闻言眉头一皱道：“小吉，你怎么能打听人家的秘方呢！太无礼了！”

赵酉吉小声辩解道：“我就是问问，其实我已经吃出有哪些药材了，就是好奇这些药材为什么会做出这么好的味道。”

店主见赵尚明教训起了孩子急忙劝道：“赵丹师，不妨事的。我家的肉之所以好吃那秘方只是一方面。”店主指了指灶台上隐含赤红火气的大锅道：“这锅以及这锅里煮了五百年的老汤才是俺家的家底。至于腐血草虽然腥臭，但是能让坚韧的妖兽肉变得松香软烂，经过长时间熬煮后腐血草的腥味也会被祛除。”

“竟然还有如此妙用！”赵酉吉啧啧叹道。

赵尚明道：“腐血草不耐高温是个偏门的药性，别以为看了几部药典就以为自己什么都懂了，你还差得远呢。”

吃饱喝足后，父子二人安步当车慢慢走着回紫阳居，权当消化食物。赵尚明道：“怎么样，吃完这一餐感想如何？”

赵酉吉感叹道：“真是读万卷书不如行万里路，已经熬煮了五百年的老汤，没想到这小小卤肉店中也有这般深的底蕴。因为腐血草的药力只有鲜药药力最足，且不耐高温，所以我们平时用腐血草都是取其新鲜的茎和叶榨汁入药，没想到腐血草这种药草还能这么用。”

“那你还吃出什么了吗？”

“爹爹说的是齐家老店用活血散先腌制兽肉，让肉里残余的血水排出，再下锅炖煮的吧。真没想到活血散还能这么用。不过活血散倒是好用，可是入口却是发苦的，他们又如何处理苦味的呢？”

赵尚明摇头道：“为父哪里知道。咱们炼丹师平时只管炼制

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