第533章 巡视车间,问题

我们巴中的罐头好不好吃，还有没有需要改进的地方？”

众人打开罐头，一股淡淡的肉香缓缓弥漫在空气中。

罐头里放着十几块兔肉，淡白色的汤汁包裹着兔肉，汤汁表面漂浮着朵朵油花。

李丰喝了一小口汤汁，一股浓烈的肉香直冲口鼻。

和他想象的完全不一样，闻着没有很香但这味道怎么这么好。

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兔肉鲜嫩中带着一丝清甜，再加上表层的油脂让罐头既不清淡又不油腻。

李丰疑惑地看向管明。

“管明，这罐头都有啥配料啊？闻着一般但吃着却如此惊艳？”

“还有这油花，兔子没啥油水吧？”

管明淡然一笑，眼中多了一丝自豪。

“书记，这油花可不是兔子油，是猪油和鸡油混合出来的，每个罐头里还放了一块油渣。”

“我们刚开始用纯兔子肉，但吃着总感觉太寡淡了，用再多香料和调味料都没用！”

“后面工人们提醒了我，说他们老家吃兔子都会放点猪油，不然没味道！”

所以我们就在罐头里放了鸡油和猪油，每个罐头的成本也就多了三分钱！但罐头的味道却好了不止三倍！”

李丰闻言欣喜地点点头。

“好，就这个味道！”

李丰接着又拿起一块兔肉放进嘴中细细品尝。

嚼了几口，李丰吃出一个小问题。

“这兔子骨头一碎就成刺了，吃着不方便，这样，你们看看有没有办法在切块的时候尽量不把骨头切碎。”

“另外，再做一些无骨兔肉罐头，方便老人和小孩食用！”

管明闻言眼前一亮，连连笑着点头。

“书记还是你细心！你不说我都没想到这一点！”

李丰淡然地笑了笑，他这也是从后世无骨鸡爪上得来的灵感。

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