来到奶奶家,眼前的一幕让人心疼。奶奶正弯着腰,佝偻着身子,满头的银发在阳光下闪烁着,满脸的皱纹仿佛诉说着岁月的沧桑。她的双手哆哆嗦嗦地搅拌着饺子馅儿,那动作虽然缓慢却充满了温情。
而婶婶则在一旁有条不紊地和着面团,她的脸上带着微笑,似乎在享受着这团聚的时刻。几个叔伯姊妹在院子里嬉笑玩耍,欢声笑语回荡在院子里,给这个节日增添了几分欢乐的氛围。
很快所有的人都参加到饺子活动中来。孩子们也兴奋地在旁边帮忙,他们把小手洗得干干净净,学着大人的样子,拿起擀面杖,有模有样地擀着饺子皮。然而他们却没有擀面皮的技能,拿起擀面杖就开始乱擀,把饺子皮擀得奇形怪状,有的像爱心,有的像树叶,还有一个居然像个小猪头,大家看着这些“创意”饺子皮,笑得眼泪都快出来了。
阻止了孩子们的玩闹,李父熟练地拿起擀面杖,飞快地滚动着,饺子皮在他手中如同飞转的车轮。李母则小心翼翼地把馅料放在饺子皮上,然后轻巧地捏合,动作娴熟而优雅。孩子们也不甘示弱,拿起饺子皮就开始包,还互相“指导”:“你包的饺子怎么像个飞碟呀!”“你的才像呢,你看你包的,像个没睡醒的毛毛虫!”
正包着,李晓飞突然叫起来:“哎呀,我的饺子皮破了!”李晓雅打趣道:“你这是包了个‘露馅的饺子呀!”李晓飞一脸无辜地说:“它自己破的,可不怪我!”大家又被他的话逗得前仰后合。
在北方,有一个独特的习俗,那就是将包好的饺子转着圈地放到双蓖儿上。双蓖儿是由细细的高粱杆以线绳精心缝制而成的,它们有各种大小,其中直径为
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米的圆盘较为常见。
老一辈的人常说,饺子可不能乱放。如果饺子对着放,可能会招惹来一些“蹭饭客”。因此,饺子们都整整齐齐地排成队,在双蓖儿上一圈一圈地摆放好。
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