第17章 红烧茄子和爆炒猪肝

头客了，左右也不是什么值钱的玩意！”

说着，手脚麻利的装好，将肉和猪下水一股脑递给苏九月。

“小姑娘，这些东西可不轻，你拎得动吗？你家大人呢？”

老板见苏九月小身板小骨，颇为有些担心。

苏九月连连道谢，接过老板手中的肉。

“放心吧！我力气可大呢！”

心满意足的提着菜，雄赳赳气昂昂的走了。

看得老板一阵目瞪口呆，直呼不愧是不怕他的女娃娃，就是厉害！

不过想到她独特的口味，又忍不住摇了摇头……

来到个无人的角落，四下观望，确定安全后。

苏九月将东西将东西全部收进空间。

火急火燎的朝家中赶去。

回到家，已经日晒三竿！

手脚麻利的焖好饭。

摸了摸下巴，苏九月看着一上午的战利品。

琢磨着中午的菜品。

眼睛落在了新鲜的茄子和猪下水上。

有了！

“就炒个红烧茄子和爆炒猪肝吧！”

苏九月撸起袖子，说干就干！

首先将猪肝切片，放入葱姜水中浸泡。

再将茄子滚刀切块。

加盐杀水，杀水后用清水洗净，挤干多余的水分。

想了想，又从系统买了三个感恩点的淀粉。

加入淀粉，抓匀备用。

“以后还是得自己挣钱买调料！感恩点买太奢侈了。”

苏九月一边肉疼的想一边准备好料汁。

起锅烧油，油热下茄块，炸至变软，部分焦黄捞出。

锅中留少许油，放入炸好的茄子，翻炒几下放入料汁。

继续炝炒出汁，待茄子与料汁充分融合在一起，出锅！

苏九月闻着空气里的菜香，咽了咽口水。

色泽诱人，香味四溢！

太馋人了！

见猪肝此时也浸泡好了。

控干水分，放入调料腌制入味。

这一步苏九月做的格外用心。

猪肝之所以难吃就是它本身的腥臭味！这个时代的人根本就不会去腥和调味！

葱姜水很大程度上去除了猪肝的腥臭味。

再加上有了美食精通的配方！

想做不好吃都难！

起锅烧油，倒入猪肝大火爆炒。

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