nbsp;容子玄一一和我说了他改革的地方,内容制定得非常详细。
“这么短时间你能找到这么多的问题,确实非常好!说明你很用心去观察了,值得表扬!这些内容你都是从餐厅的利益出发,这是非常好的。但你要推行新的政策必定会触动到现在既得利益者的利益,而且现在的既得利益者恰好是执行者,这两个点就会很矛盾!你需要他们去执行,但是他们的利益被你砍掉了,所以他们肯定会阻挠你的政策执行,因此你需要去平衡这两者的关系!”
“那个大厨仗着有点厨艺就威胁我,我叫他做饭的时候穿戴好厨师服他不听!而且那些员工也只听他不听我的话,他这不是给我下马威想架空我吗?现在我就是一个空头店长!”容子玄很不服气。
“所以这是你需要考虑和解决的问题,你要怎么做才能赢得人心,得到别人的支持和尊重。像江大厨在餐厅做久了早就德高望重了,要如何收服这些德高望重的员工也是你要考虑的问题。”
“我有一个大胆的想法!”
“什么?”
“我想把他们全开了,大换血!既然他们不服我,那我就招新人,培养自己的势力!”
“你确定吗?如果开除员工我们要赔钱的!”
“就算赔钱也不能让他们得逞!如果这次退步他们下一次只会更嚣张,而且也不是开除全部的人,只需要开除几个带头的就好,来一个杀鸡儆猴!”
“你可要想清楚,如果他们团结一致,你把带头的开掉可能会导致后面的员工也跟着走!可能会让餐厅关门的!”
“你放心吧!人性是经不起考验的!现在他们团结在一起是因为他们想占餐厅的便宜,仗着人多势众欺负我势单力薄罢了。而如果我来个釜底抽薪直接动了他们的根本,他们就会动摇了!毕竟我们餐厅给的条件在同行里面算好的了
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