第307章 尊重选择

趁着喝酒的功夫，周钰开始谈起了生意。

主街的新春风楼正在装修，过不多日就该开业了，此时周钰正在操心两个问题。

一是店面招牌，周钰想要挂个“侯门春风楼”的字号，彰显其贵族背景，既可以提高档次，又能表明身份。

二是厨师还没着落，虽然可以直接把老春风楼的厨师派过来，但既然开的是新店，那总得有些拿得出手的新东西。

所以周钰就希望方选能出点新菜，在开业的时候推出，用来撑撑场面。

考虑到方选每天都很忙，周钰也不想过多占用他的时间，所以提出建议，让他想几道菜教给春风楼的主厨，让后者负责料理即可。

对于他提出的第一个问题，方选直接就应下了。

因为之前就谈过，新春风楼由侯府和周府合作开办，双方各占一半股份。周家负责具体经营，侯府则负责提供保护，并且由方选推出特色菜品，利润各占一半，亏损则周家自负。

如此的条件，侯府是占了大便宜的，所以挂它个招牌也算合理。

但是第二个问题，方选认为不可。

如果只是教几个菜的做法，那固然很简单，但是堂堂一个春风楼，不能只靠方选时不时教点新菜过日子，万一哪天他出差一阵，偌大的饭店吃不到新菜，传出去岂不是让人笑话。

“那公子以为如何？”周钰忙问。

方选当即提出自己的方法。

就是让周钰先去招人，在自家的作坊店铺里，或者干脆面向全社会，召集个三五十人来。

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