第148章 梨膏和柚子糖

>

“正好，你拿竹片帮我把这个皮皮上头的白蒙蒙刮掉，皮上不能有点白，不然到时候弄出来也是发苦嘞。”

母女二人便开始忙活起来，三个娃娃则帮着剥着柚子，一时间灶房里头也有些安静。

“妹妹，灶头你用不用？不用我先蒸梨子咯？”

朱氏走前头端了一筲箕梨子进来，何氏跟进来问道。

“我等会儿用炉子，嫂嫂你用嘛……嫂嫂，你这梨子怕是要弄到晚上哦？”

陈氏抬头看向正在往锅里掺水的何氏，笑呵呵道。

“可不是？做秋梨膏得四蒸四凉，怕是要等晚上去咯，老大媳妇儿，帮我把火烧起嘛。”

何氏把蒸格放进锅里，又端出两层蒸屉，开始往里头放梨子，朱氏已经点燃了火，灶房里头也有烟，林秋缘眼泪都被熏出来了。

陈氏速度快，柚子皮切成细丝，掺水放冰糖慢熬，又把几个娃娃剥出来的果肉也倒进去，炉子上慢慢熬着。

“娘，这罐子洗干净晒干了，没有水。”柳芸娘抱着个小陶罐走进来，放在了灶台上。

陈氏点点头，估摸着锅里头也差不多，便用抹布包住陶锅端去一旁桌上放凉，柳芸娘随即放上另一口像平底锅似的陶锅。

林秋缘看着她娘突然掏出来的平底锅也有几分震惊，什么时候变出来个这玩意儿的？

一大碗冰糖倒入锅中加水化开，柳芸娘把焯过水的切成指节大小的柚瓤倒入锅里头，用锅铲不停地搅拌着，直到柚瓤挂霜发干，这才将锅端去桌上。

做好的柚子糖挂上了黄冰糖的颜色

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共5页