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过年的时候裹了红薯淀粉炸小鱼儿和酥肉的时候,可别提有多香了!粉条则蹲在鸡汤里,同白萝卜一道煮,既有鸡的香味,又有萝卜的甜味儿,特别劲道!
想到小时候自己穿着水鞋,哭着闹着要帮忙淘洗红薯,结果人在盆里站不稳一屁股摔进盆里。红薯没洗干净,倒弄了自己一身泥,逗得外婆哈哈大笑。
林秋缘想到小时候的?迨拢?皇辈挥傻煤寡铡
糯米粉也是外婆用石磨磨出来的。
外婆家只有半亩田,都是种的二季稻,没有种糯米,家里吃的糯米都是舅公舅婆送的。
每年秋收之后,稻谷晒干脱粒了,舅公就会挑一挑糯米给外婆送过来。
糯米留着包粽子做黄粑,打糍粑,以及磨糯米粉。
平常是很少磨糯米粉的,一般只有年三十要做粉蒸肉,以及年初一早上要包汤圆,头年二十九左右,外婆才会开始磨糯米粉。
想到汤圆,林秋缘想到外婆包的汤圆,足有她拳头那么大,忍不住身体微微颤抖……这算是她的童年噩梦了。
汤圆又大又圆,里面常包着不是很碎的花生碎、芝麻和白糖……味道实在是过于甜腻,而外婆还要求她吃两个,寓意着在新的一年里能够家庭幸福和团团圆圆,每次她都是忍着才把两个汤圆吃下去。
摇了摇头,林秋缘继续在在脑袋里仔细回忆着,目光慢慢扫下来。
柜子上方第二层充当碗柜,放着各种各样的碗碟,小时候她总是喜欢自告奋勇去拿碗碟,结果由于不够高,不小心打碎了外婆很多碗碟,最后把外婆家的粗陶碗碟败得差不多了,外婆才咬牙去买了很多不锈钢碗盘。
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