我有一辆美食餐车 第129节

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纪洲看着表，锦宁依然掐在五秒刚到，就撤离烤架，把控之精准，一度让他怀疑怕不是到了毫秒必争的地步。

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在场人的注意力很快就被那把烤制金黄，表面滋滋冒油的猪鼻筋给吸引了过去。

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辣椒的鲜红搭配猪鼻筋的焦黄，再点缀上翠绿的葱花，星星点点的分布其中，很是让人垂涎欲滴。

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猪鼻筋的表面泛着一层润泽的光，那是由内而外返起出的胶质，薄薄一层覆在上面，伴随着肉筋自带的晶亮油脂，只一眼就能让人沦陷。

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“好香啊，可以开吃了吗？”方安摩拳擦掌，跃跃欲试。

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顾怀山笑着招呼道：“我们一起品尝吧，吃完记得说说感想。”

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话音刚落，方安和周光就已经各自拿了两串，迫不及待的尝了起来。

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入口的第一感觉是焦香与爽脆，咀嚼间，撒料的香混着油脂徐徐蔓延，独特的胶质感在齿尖咯吱咯吱的作响，糯中带着脆，脆中又有弹韧，层次很是丰富。

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“嗯~”

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此起彼伏的喟叹声在耳边响起，锦宁笑看着大家，眼里满是期待和忐忑。

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方安率先竖起大拇指：“好吃，口感层次丰富，撒料锦上添花。”

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周光点头附和道：“猪鼻筋口感真的不错，弹韧脆爽，胶质感满满，不愧是猪身上的一大宝啊，好吃！”

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锦宁看向纪洲，他吃的比他们都要慢，都要仔细。

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“别紧张，口感很好，层层递进，说明火候十分到位，撒料的配比也恰到好处，唯一不足的是--”

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