我有一辆美食餐车 第123节

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牛舌自带的肉汁在高温催化下开始外溢，眼看就要在表面汇聚成水徐徐滴落，然而锦宁根本不给它们泛滥的机会，往往才刚有外溢的苗头，下一秒就被忽然窜起的火舌逼退了，高温让肉质紧缩之际，也牢牢锁住了肉汁，绝不泄露半点。

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如果说刘峰对火候的把控到了炉火纯青的地步，那锦宁则到了出神入化的境地。

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须知火舌出现的那一秒，但凡有半点分神都不可能把控得如此精准，用这样的方式烤出来的牛舌，必然是外焦里嫩自带肉汁。

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这要是换上精品牛舌，将会是怎样的绝味啊。

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顾怀山眼底闪过一丝惋惜，只可惜，巧妇难为无米之炊啊。

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纪洲余光瞄到他的表情，心中愉悦，看样子，偏见已经减了大半。

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“我听排队的顾客说，一人顶多只能点十串是吧？”纪洲问询着锦宁。

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“嗯，因为这里出餐有点慢，一人点太多的话，其余食客的排队时间就会被迫延长，所以只能点十串。”

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“好，那我们一人来十串。”

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“好的，请稍等。”

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几人拿了烤串，一起去了旁边的用餐区，纪洲把各自的肉串分到他们手里，“趁热吃，吃完了好好评价一下。”

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何慧慧有些气闷道：“我以为主办方提供的食材都是统一的，怎么到锦宁这边就是牛舌粒了呢，切这么碎，能看出品质才怪了。”

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她举着肉串看向岳庭，“岳总，你就没什么要解释的吗？”

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没等岳庭狡辩，纪洲就道：“食材好，做出来味道好，无可厚非，倘若食材一般也能做出超越精品食材的味道，那才叫

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