我有一辆美食餐车 第91节

鱿鱼的冷藏柜走去，柜子刚打开，就见厚厚的冰格子里放着一只处理干净并改过刀的鱿鱼，浓密的触须，根根一样粗细，肉质肥厚是身躯，带着一层淡淡的褐色，是秘制腌料造就。

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整条鱿鱼插了两根竹签，拿起来沉甸甸的，手腕轻轻一抖，触须滑稽的震颤起来，带动鱿鱼身体的颤动。

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急剧的冰冻赋予了它紧致的弹性，刚接触烤架，就传来明快的滋啦声，被冰冻的身体遇热迅速膨胀，很快就把内部锁住的汁水催发出来，沿着改刀的豁口不断往下滴。

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鱿鱼的表皮很快覆上一层浅金色，不断膨胀的身躯，衬得开口处的肉质格外白皙细腻。

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金与白的强烈对比，冷与热的极致拉扯，都在想方设法的将鱿鱼的口感拔高、升华，带给食客最顶级的味觉盛宴。

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烤制七分熟后，鱿鱼全身都穿上金色薄纱，锦宁将鱿鱼放入烤架旁新增的撒料盒里，翻滚一圈，让它再添一层火红色的外衣，手持喷枪沿着它的身躯自上而下的燎烤一遍后，香辣裹着鲜甜瞬间涌入鼻腔，呛辣感在鲜甜之前，先一步刺激着味蕾，让人疯狂分泌口水。

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这一刻，鱿鱼完成了它的蜕变，即将作为锦宁的战利品被送入嘴巴，接受牙齿的审判。

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锦宁先吃的是触须，作为鱿鱼活动的重要器官，它们几乎每一分每一秒都在运动，因此口感也和想象中一样的弹韧脆爽，一根一根咬断，一口一口咀嚼，鲜甜伴着香辣，斯哈斯哈，让人欲罢不能。

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肉质较厚的躯干，嚼劲虽比不上触须，却有着另一种大口吃肉的快意，高蛋白低脂肪的独特构成，哪怕正在减肥，也不会有任何负担，口□□汁，口口脆韧，口口都是熏香与辣味的勾缠，辣素席卷着整个口腔，考验着身体对辣味制造的痛觉的承受力。

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比起夜市里烤完就缩水的冰冻鱿鱼，这种肉质肥厚，触须粗壮的深海鱿鱼，简直就是鱿鱼爱好者的快乐老家，每一口都是满满的大肉，再也不担心一口咬到竹签了。

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