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但只卖烤肠难免单一,也支撑不了她在一年半内还完20多万的债,必须不断增加品类才行。
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然而每增加一个新品,需要准备的工作就会增加,就拿卖麻辣烫来说,买菜、摘菜、洗菜、串菜,一整套准备工作做下来,半天时间就没了。
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备菜也是一门伤脑筋的活儿,备得少了,客人没得吃,多次跑空等同于赶客。
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备得多了卖不完,第二天保管不新鲜,扔了可惜还增加成本,硬着头皮卖吧,万一食客吃完生病,等于自砸招牌。
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如果系统能把这些繁琐的过程代办,还能保证品控和供应量,那可省了她不少事。
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如此算下来,这两成的利润也是实打实的纯利润了,好像也不亏。
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只是20一根的烤肠,真的能打开市场吗?
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第3章
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锦宁权衡一番后,欣然接受了系统的分成模式。
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只是对定价还是有点忐忑,20块都能吃一份四菜一汤的盒饭,一根烤肠这么贵,接受起来应该不容易。
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而且,盒饭管饱,烤肠只能解馋。
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可系统都强制绑定她,并且免费装修了餐车,不干也得干了。
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不过有一点她可以确定,只要尝试过她的烤肠,必然不会再忘记这种绝妙的口感。
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锦宁重新燃起斗志,既然一切准备就绪,那就直接出摊吧。
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母亲一直在小区3公里外的小吃街卖烤肠和炸串,顾客基本都是附近的居民和学生,时间一长,也有了特定的顾客群。
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