忍着可真难。
香味从厨房那头传出来,丁无忧动了动鼻子,大油和肉的咸香,还带着一丝丝的甜。这味道太过熟悉,是这城市里每一个家庭都熟悉的味道,最家常的味道。沈一刀怎么会想到要做这个?丁无忧有些疑惑,但这味道太熟悉,太深入人心,让丁无忧忍不住深吸了口气。
回锅肉。
想到丁兆军,丁无忧咬咬下唇,她的眼神很快变得坚定起来,往厨房里走。
今天的沈一刀是刻意装扮了一番的。一身雪白的厨师服,上衣口袋那插了一方领巾,腰上系着白色的围裙,把那本就纤细的腰身仔仔细细的勾勒出来。她衣袖挽到手肘处,头发拢起来,收到高高的厨师帽里。
此刻沈一刀已经到了尾声。丁无忧有些担忧,她朝一旁的墩子看过去,墩子上还留着一大块没有切完的肉块。
所谓“肥四后腿二刀,瘦六宽三指”,片时极其讲究,因太肥则腻,太瘦则柴,影响口感,而太宽太窄下锅后经油缩水就难以成型。
而那头沈一刀早就煸香了辣椒、花椒及葱姜等调料,正在煸炒肉片。肉片过油发出了滋滋的响声,肥厚的部分变得透明起来,这就是到火候了。
丁无忧也有些担心,她看了沈一刀的身份证,知道她的年纪,就不再被她外表的成熟蒙蔽,甚至还起了那么一点老母亲的心态。
这道菜大家都太熟悉 ,崽崽选这么个菜,会不会被周围人说啊?
豆瓣酱放下去,和油一起爆开浓烈的香味。豆瓣酱是沈一刀抽空自己做的。她说用不惯外面卖的,还是自己做的香,而且自己手工做,也跟外面的味道有细微的不同,也更有特色。
现在闻到这浓烈的香辣味,丁无忧又觉得沈一刀说话还是有一定道理的。
沈一刀端着盘子放到桌面上,看着周围人,她眼神扫过了丁无忧,微微一顿,又转移开来,冲着镜头咧嘴一笑:“都来尝尝吧。”
大家吃得爽快,有人看到沈一刀笑盈盈的模样,估摸着小姐姐脾性不错,于是问:“怎么会想到做最常见的回锅肉呢?”
“家常菜,家常味,是有家才有的味道。”
美食街上没有秘密,电视台来的事情,只一个上午的时间就传到了赵思诚两口子的耳朵里。等到丁无忧送电视台的人出来的时候,一抬眼,就从围观的人群里看到了赵思诚和钱燕,还有他们身后一言不发,跟得很紧的梁白。
电视台的人脚步一顿,看向丁无忧,这很明显就是来找茬的了。一些工作人员还年轻,忍不住探头探脑的张望,看看丁无忧又看看人群里的钱燕,露出了看热闹八卦的眼神。
丁无忧深吸了口气,
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