> 他轻轻拍了拍艾尔的脑袋,拿起一颗奶油豆放入口中。
无花果沙拉也同样美味,入口即化的果肉,混合着芙蓉花蜜的芬芳和羊奶奶酪的浓郁,在口中交织出奇妙的滋味。
品质不好的无花果会带有一股青草的腥味,而这道沙拉里的无花果显然十分新鲜,香甜多汁。
开胃菜过后,香喷喷的珊瑚虾炒芦笋和炸珊瑚虾也相继端上餐桌,还有令人期待已久的啤酒!
青稞奶油啤酒正如老板娘所说,泡沫细腻绵密,如同奶油一般,散发着清新的麦芽香气。
林风迫不及待地夹起一只饱满的炸虾,蘸上酱汁,一口咬下。
“咔嚓!”
外酥里嫩,鲜香四溢!虾壳炸得酥脆无比,虾肉鲜嫩弹牙,热气在口腔中炸裂开来。
林风趁着热乎劲,猛地灌下一大口啤酒。
“啊……”
这才是生活啊!
冰凉的啤酒冲刷着口腔中残留的油脂,让人精神一振。
这家旅馆老板娘的手艺真是没话说,炸物虽然简单,但火候和技巧缺一不可。
“这炸虾真酥脆,您是用了‘那个方法’吗?”
“哈哈,您真是行家啊!没错,我用啤酒调的炸糊。”
果然有两把刷子!
啤酒中的二氧化碳可以让炸糊更加蓬松酥脆,这个知识点还是林风从某个美食节目里学来的,没想到在这个类似中世纪的世界里,居然有人将它运用到极致。
看来,这家旅店不简单啊!
芦笋清炒珊瑚虾也别有一番风味,清甜的芦笋汁液与鲜美的虾肉相得益彰,简单的盐、黑胡椒和橄榄油,就能调制出如此美味的菜肴,实在令人佩服。
就在虾肉和啤酒即将被消灭殆尽的时候,老板娘端着黑毛猪肉走了过来。林风和罗伊德又各自要了一杯啤酒。
黑毛猪肉炖煮得酱色油亮,正如老板娘所说,是用葡萄酒腌制后慢火炖煮而成,旁边还搭配着同样用葡萄酒炖煮的甜菜和蘑菇。
与烤肉不同,炖煮后的猪肉,就连肥肉和猪皮都入口即化,轻轻一碰就骨肉分离,肉汁四溢。
林风将猪肉分成三份,分别给了罗伊德、艾尔和自己。
“配着甜菜和蘑菇一起吃,味道更好。”
林风夹起一块软糯香甜的炖甜菜,盖在猪肉上,又舀了一勺炖蘑菇,一起送入口中。
“唔……”
葡萄酒的香甜渗透到
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